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商品訊息功能

商品訊息描述

馬卡龍真空悶燒食物罐 CI-550A

■ 杯身為不鏽鋼#304材質,具保溫及保冷效果
■ 廣口設計,方便置入食物、冰塊;真空設計,瓶身不冒水珠
■ 置入熱水也有保溫效果,外殼易拿好握
■ 食物悶燒罐能悶煮食物,依放水量不同 可悶煮成白飯或稀飯
■ 內附摺疊湯匙好方便
■ 如有未敘述詳盡之處皆以實品為準。?
■ 保溫效力:沸騰熱水置入3小時後,溫度70℃±3
*保溫效力會因環境溫度不同,量測溫度也會有所差異




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商品訊息特點

  • ◎◆ 不鏽鋼#304材質
  • ◎◆ 具保溫及保冷效果
  • ◎◆ 內附摺疊湯匙好方便


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評價

(中央社記者劉建邦台北29日電)台北市新工處今天說,西門町徒步區因長期使用導致鋪面破損,將更新徒步區內紅磚,並新上市考量在電影街設置類似星光大道讓影星壓手印地點。

新工處表示,西門町自民國88年推行徒步區,中間經過捷運板南線通車以及中華路林蔭大道闢建,讓西門町再度成為流行文化中心及國際觀光熱點。

西門徒步區使用至今,因車輛碾壓,長期造成鋪面破損、金屬條扭曲變形和局部修補形成色差,影響都市國際形象,新工處今年4月至8月辦理5場公民參與會議,經里長、地方商家代表多次討論及蒐集民意,辦理西門町徒步區鋪面更新。

新工處重新考量車輛承載力需求,採用強度更佳的高壓磚混凝土、黏著性更佳膠結材料,以維護磚面使用性及耐久度。

新工處表示,目前規畫更新西門徒步區範圍為捷運西門站6號出口至漢口街、武昌街、峨嵋街,更新面積約1萬3000平方公尺,預定9月底試辦武昌街二段磚面更新並檢視成效。

新工處解釋,更新西門町徒步區總經費為新台幣6600萬元,分3期工程,今年先針對武昌街施工,其餘設定在明年施工。

新工處說,未來也會再鋪面設置像是放映機、膠卷、打版等圖示,象徵為紅地毯,也會設置項星光大道可讓影星壓手印的地點,會在未更新的兩側原有鋪面設置,電影街前後二側路口為考量地點之一。1050929

工商時報【姚舜】

「都是墨西哥的Tacos,但加州的Tacos與德州的Tacos不太一樣」,坐在台北延吉街新開的墨西哥餐廳〈Twinkeyz Tacos〉中,曾是璞園球隊主力球員的型男球星毛加恩分析加州與德州Tacos的不同。

毛加恩開餐廳?是的,鑑於墨西哥食物在美國一直都有一席之地,且受到年輕飲食男女的喜歡,但在台灣卻不容易嚐到道地的墨式美食。在美國德州長大的毛加恩決定和同樣也是ABC的好友Parkson施振邦合夥創業,開設了以U型墨西哥餅Tacos為主題的餐廳。毛加恩和Parkson異口同聲表示,在加州或德州,Tacos就像台灣滷肉飯一樣,是天天都可吃到的常民美食,所以他們都一共同的夢想,就是俟〈Twinkeyz Tacos〉通過市場考驗後,能發展連鎖。

西有加利福尼亞半島、東有猶加敦半島的墨西哥,是拉丁美洲最北邊的國家。墨西哥人有近60%是西班牙人和印第安混血裔。二次戰後,美國對農人與工人需求大增,於是上個世紀的60年代大量墨西哥人移民美國。如今大多數墨西哥人都住在加州和德州,另外新墨西哥州與伊利諾州和亞利桑那州也住有一些墨西哥人。

毛加恩從小在德州休士頓長大,Parkson則住在加州灣區,他們各有墨西哥朋友,也都喜歡墨西哥食物,但是為了開店他們多次造訪Tacos名店,結果發現同樣都是Tacos,加州和德州食材用料和口味仍有差異。

墨西哥飲文化深受印第安與西班牙影響,而墨西哥人一直對自己獨有的飲食引以為傲。玉米、豆類、番茄與辣椒是墨西哥食物中最常出現的食材,西班牙人將肉桂與大蒜帶進墨西哥後,墨西哥食物中也開始出現了這兩種味道。

tortillas是墨西哥人最常吃的主食,這是一種扁平的圓形麵餅,如果捲起叫「burritos」,若是烤成了「U」字形則叫「Tacos」。很多人以為tortilla的主要原料是玉米粒和玉米粉,其實墨西哥北部的tortillas多是用麵粉作的。由於地緣關係,加州的Tacos多是玉米作的,德州的則多是小麥麵粉作的。

除作餅用料不同,毛加恩說,加州和德州Tacos的餡料也不太一樣。加州的餡很傳統,基本上裡面有牛羊雞肉,再加洋蔥和香菜即完成,而德州的Tacos則內餡豐富且講究創意,裡餡會加了沙拉、起司和酸奶等,味道與口感層次也較加州Tacos更豐富多變。

〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos有玉米餅和麵餅兩種,14種不同口味內餡則分「經典」(Street Tacos)、「風味」(Uutown Tacos)與「蔬食」(Vegen Tacos)3大系列。菜單上並有諸如〈韓式肉醬薯條〉、〈玉米蜀叔〉、〈雙醬卡滋〉與〈蹦蹦雞翅〉等開胃且下酒的點心(其實吃一盤也就飽了),以及墨西哥式飲料、冰砂、冰棒與甜點。另外,這裡也提供商業午餐和假日早午餐,商業午餐套餐210元起,早午餐390元起。

過去30年,台灣陸續有餐飲集團或引進國外品牌或自創品牌,開設以Tacos或Burritos為主要商品的速食餐廳,在台北台大與師大商圈,也都曾有墨西哥美食餐廳出現。不過這些「歷史上出現過的墨西哥餐廳」所供應的Tacos餅皮,多數工廠大量生產製作,除了多數是冷的,口感也較硬,有時還會「咬牙」。

〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos則是墨西哥裔主廚Robert Montano帶著幾位廚師在廚房裡現做現烤做成。Robert將玉米打成了糊,然後塑形成一個小圓球,再放在可加溫的特製圓形烤盤上,再由上往下壓烤製成。這玉米餅除了可製成「U」形的Tacos,Robert並現場示範,他將餅用手又捏成了一小球,然後灑了鹽調味直接放入口中說,在墨西哥平常人家就是這麼吃的。我跟著他的作法試了,熱熱的、玉米香氣明顯,真的好吃。

〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos風味都很能迎合台灣人口味,舉凡用韓式泡菜調味的〈阿里郎燒肉〉,用草蝦與芒果莎莎醬與酸奶調味的〈蝦老爹〉,以及〈香嫩最新多汁牛〉與〈墨西哥辣味雞〉等,都可值得推介。值得一提的是,有些牛肉餡料,廚師還刻意用時下流行的Sous-vide低溫烹調法料理,所以口感特別柔嫩哩。

●Twinkeyz Tacos

地址︰台北市大安區延吉街131巷7之1號

電話︰02-27787707

下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【戴慧瑀】

兩岸產業交流活動「倒退嚕」,陸方畫下「民間交流」的紅線意思明顯,顯然對於蔡政府的兩岸關係「維持現狀」說,大陸並不買單,而且態度越來越強硬。對業者來說,兩岸產業合作只能自求多福,甚至必須改變做法,繞過官方「敏感區」才得以持續展開,相當戰戰兢兢。

兩岸官方現身在產業交流場合,到底有多重要?一些企業大老表示,政府在大陸市場扮演舉足輕重的角色,如果不了解政策風向,很難跟得免出門上市場的快速變化。兩岸官員若能持續互動、對話,便能在其中「穿針引線」,助攻產業找到合作機會,並具有官方背書的正面作用。

到目前為止,許多在陸經商的台灣企業「一則以喜,一則以憂」,喜的是兩岸民間交流還在,只要活動地點不在台灣,大陸高層官員多少還有機會出席;憂的是眼下兩岸關係陷入僵局,甚至越來越難解,民間交流熱絡的光景會持續多久,會發生怎麼樣的改變,現在誰也很難說。

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